Primi giorni dell`anno nuovo si chiama "Osyougatsu".
Osyougatsu si mangia Mochi. Mochi e` fatto con il riso gurtinoso pestato. Il gusto e` semplice, e` molto gommoso. Si mangia sia dolce o salato. Sopratutto primo pasto dell`anno mangiamo mochi con zuppa. Si chiama "zouni".
Zouni e`la zuppa con le verdure e mochi, ma dipende al posto cambia il condimento. Est giappone si mangia con la zuppa base di salsa di soia, ovest inevece con Miso. Anche la forma di Mochi cambia, est si mangia quadrato, ovest e` rotonda.
1. Leo bfc, Lunedì 11 Gennaio 2010 ore 16:32
Ciao, io invece mi sono ingurgitato una buona quantità di soba... ; )